【あべ×加茂錦×天領盃】にいがた酒の陣2026限定セット

にいがた酒の陣2026にて、【あべ×加茂錦×天領盃】3蔵の限定酒セットを販売いたします！！ 事前予約は3/6（金）23:59で締め切らせていただきます。お忘れなきよう、お願いいたします。   【あべ×加茂錦×天領盃・にいがた酒の陣2026限定セット（「雅楽代」保冷バック付き）】 720ml*3本15,000円（税込） 各回100セット合計400セット限定 3商品全て、個別販売を行わない本セットのみの限定酒となっております。 ●阿部酒造THE SAZANAMI 限定火入れタイプ ●加茂錦酒造加茂錦 LIMITED EDITHION にいがた酒の陣2026 ●天領盃酒造天領盃 にいがた酒の陣2026超限定酒   【ご予約・受け渡しについて（必ずご確認ください）】 ・本フォームは予約受付のみとなります。（各回100セット限定となります） 予約フォームはこちら ・商品の受け渡し・代金のお支払いは、にいがた酒の陣会場の「天領盃酒造ブース（54番）」にてお願いいたします。 ・にいがた酒の陣2026の会場のみの受け渡しになります。発送は行いません。 ・各回の終了1時間前までにお引き取りがない場合は自動キャンセルとなり、当日販売分へ振り替えます。 ・ご予約数が在庫数を上回った場合、希望数をお渡しできなくなる場合がございます。ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

にいがた酒の陣2026 天領盃酒造 出品酒！

にいがた酒の陣2026、天領盃酒造の当日出品さけについてご紹介します！！当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています！！ 雅楽代 〜鴇羽〜 限定生酒 3,000円（税込）各回40本限定 ユナイテッドアローズさんコラボのお酒。今年からプリント瓶になり、よりかわいらしく仕上がりました。 生酒は合計160本のみ。その他、生産分約3,000本はすべて火入れで、年末頃発売予定です。 超限定。そして“超早ゲット”できるのはこの機会だけ。お見逃しなく。 雅楽代 〜竜王〜(旧ウロボロス) 酒の陣2026 別誂 3,000円（税込）各回150本限定 毎年人気ランキングNo.1だった「ウロボロス」が生まれ変わりました。 生酒は3月限定出荷。今回は酒の陣別誂・火入れverを初披露します。毎年の一番人気。売切御免、本当にお早めに！！ 雅楽代 〜瑞華〜酒の陣2026 別誂 3,000円（税込）各回90本限定 人気ランキング不動のNo.2。 毎回必ず聞かれます。「JALのお酒ありますか？」と実は瑞華以外もJAL様には扱っていただいていますが、やはり瑞華の印象が強いようです。 こちらも酒の陣別誂・火入れver。発売前ロットの数量限定・先行販売です。 雅楽代 〜六華〜酒の陣2026 別誂 6,000円（税込）各回50本限定 雅楽代シリーズ最高峰。毎年2〜3本仕込むタンクの中から、最も出来の良いロットを酒の陣のために特別瓶詰めしました。 しかも、通常六華と同価格。 酒の陣限定・ご奉仕価格です。持ってけどろぼー！   雅楽代 〜佐州〜酒の陣2026 別誂 酒の陣2026 別誂（中取りver）3,500円（税込） 各回75本限定 普段は佐渡の直売店限定。 佐渡に来なければ買えない一本を、特別に酒の陣限定で中取りverとしてご用意。 このラインナップの中で、 最も「雅楽代らしい」味わい。 新しい新潟淡麗を、ぜひ体感してください。 こちらはご奉仕価格。 佐渡の売店と同価格です。 フェリー代が6,000円以上浮きましたね。 あれ？さっきの六華 酒の陣2026 別誂が買えちゃう……？ 雅楽代 〜六華〜全国新酒鑑評会 出品酒 10,000円（税込）各回25本限定（2日間で計106本）...

天領盃通信 -酒の陣2026SNS特別号- 公開しました！

にいがた酒の陣2026、開幕〜〜！！ ということで、天領盃酒造 代表の加登より、酒の陣をより楽しく、より平和に、より美味しく過ごしていただくためのエッセンスを「天領盃通信 酒の陣2026SNS特別号」としてお届けします！！ 酒の陣2026 SNS特別号！ 待ちに待った酒の陣が、ついに始まります。 チケット発売日時に、パソコン・スマホの前に張り付き、発売開始と同時に指先にすべてを託していたそこのあなた。 思い出してみてください。この日のために積み重ねた、ショートカット操作、コピペ精度、タップ速度。りくりゅうペアを彷彿とさせるような電子機器とのコンビネーションに、アスリートのように研ぎ澄ませたその予約力。血のにじむような努力の末、酒の陣へのチケットを手に入れた。その偉業に、拍手です。 ……が、しかし。試練はまだ続きます。意気揚々と到着した先で待つのは、開場待ちの長蛇の列。入場後、フロアの一番左・縦一列ブースにお越しの際には、タイミングによっては試飲の列が長蛇化している可能性があります。 親しいご友人と来られた方。恋人と来られた方。職場の仲間と来られた方。お一人で猛者のように参戦されている方。 いろんな楽しみ方があると思います。そんな中不意に訪れるのが列に並んでいる間の、ちょっとした沈黙。ここで焦ってはいけません。 浅はかな話題を切り出すとその先に待っているのは、気まずさを帯びたさらなる沈黙です。そんなときは、落ち着いてこう言ってみましょう。 「天領盃酒造のお酒、飲んだことある？」詳しくなくても大丈夫。あなたの代わりに前もってchatGPTに聞いておきましたから。以下回答文を転記しておきますね。 チャピ「そう、これは超大事なポイント。知ったかぶると後々怖いからちゃんと情報をインプットしていた方がいい。天領盃酒造の公式ラインに登録して、「酒の陣2026」と入力すると今回の酒の陣の出品酒についてリストが送られてくるからまずは公式ラインを登録するのがイチオシ。登録方法もお伝えするね。各種SNSの天領盃アカウントページのリンクをポチるだけ。最後に一つだけ確認させて。まだ登録してないの？」 AIってすごいですね。ちゃんと答えを教えてくれます。今年の酒の陣も、皆さまにとって笑顔の多い一日になりますように。 会場でお会いできるのを楽しみにしています！ 当日出品酒 当日、天領盃酒造が出品するお酒はこちらです！！   お酒について、詳しい説明はこちらでご紹介しています！！併せてぜひご覧ください！！ それでは当日、皆さんにお会いできるのを楽しみにしています！

雅楽代〜花明かり（生）〜 蔵出ししました！

「新しい新潟淡麗」の春酒を担うこの花明かり。淡く軽やかな雅楽代の味わいに春らしいきゅっとした酸味をプラスしたお酒です。 今年から花明かりのデザインも一新！春らしい見た目にちょっと儚くカッコよく… デザインの変更と同時に、実はほんの少しだけレシピも変更してます。白麹の量を、20kgだけいつもより増やしたんです。総米でいうと約1.5％。でも日本酒って面白くて、このわずかな変化で酸の輪郭がぐっと前に出ました。 正直、狙いは「チラッと見え隠れするちょっとセクシーな酸」だったんですけど、出来上がったのは、キュートで元気な可愛らしい酸でした。酒質的には成功とも言えるし、造り手としては想定外な味わいとも言える…そんな絶妙なライン。 香りはいつものラムネ感に、どこかレモングラスみたいな清涼感。口当たりは雅楽代らしく淡麗で軽やかなんですが、飲み込む頃に、隠れていた酸が「ここにいるよ〜！」と元気に顔を出してきます。 ボトルは穏やかな見た目なのに、味わいは小春日和の中で遊びまわる子どもたちみたいな一本。 ぜひ今年の花明かりを楽しんでみてください！単品でも存在感がありますし、料理とも合わやすい酸だと思います！ R7花明かりについてもう少し詳しく知りたい方はこちらの「製造ログ」もぜひご覧ください！！▶️〈製造ログ〉天領盃酒造 Ｒ７ＢＹ 　雅楽代〜花明かり〜（生）   雅楽代シリーズを買える店 雅楽代シリーズは、限定流通のブランドのため、販売店様が限られております。全国の販売店様よりお買い求めください。 買えるお店をみる 雅楽代シリーズのラインナップ 雅楽代シリーズの商品はこちらから、ご確認いただけます。 雅楽代シリーズを見る

雅楽代〜瑞華〜 蔵出ししました！

  凛として、穏やかに華やかに。雅楽代シリーズの中でも、上品さと透明感を最も大切にした一本が瑞華になります。年間通して、雅楽代の限定酒の中でも人気ランキング上位に常に位置しています。 穏やかなラムネ様の雅楽代を象徴する吟醸香があり、華やかさの中に、酸味をあえて低く設定したぽてっとしたバランスのとれた甘みの味わい。甘み、酸、アルコールの輪郭が滑らかに口の中に入っていき、穏やかに喉を通り過ぎるような、華がありながらも目立ちすぎない美しさを目指しました。 お食事と合わせても、ゆっくりと一杯を味わう時間にも、日常に少しの特別感を添えるようなお酒です！ 1月は数量限定の生酒をリリースしています！ぜひ飲んでみてください！ R7瑞華についてもう少し詳しく知りたい方はこちらの「製造ログ」もぜひご覧ください！！▶️〈製造ログ〉天領盃酒造 Ｒ７ＢＹ 　雅楽代〜瑞華〜（生）   雅楽代シリーズを買える店 雅楽代シリーズは、限定流通のブランドのため、販売店様が限られております。全国の販売店様よりお買い求めください。 買えるお店をみる 雅楽代シリーズのラインナップ 雅楽代シリーズの商品はこちらから、ご確認いただけます。 雅楽代シリーズを見る

価格改定のお知らせ

平素より天領盃酒造をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、誠に心苦しいお知らせではございますが、弊社商品の一部につきまして、価格改定を実施させていただくこととなりました。 これまで私たちは、原材料や資材の価格上昇、運送費・燃料費の高騰など、厳しい環境の中でも、できる限り価格を据え置くための努力を重ねてまいりました。しかしながら、近年の継続的なコスト上昇を受け、現行価格を維持することが難しい状況となっております。 今後も、佐渡の風土を映した酒造りと、品質に妥協のない一本をお届けするため、誠に不本意ではございますが、下記の通り価格を改定させていただきます。   ■ 価格改定の概要 改定実施日　2026年2月1日〜　※オンラインストアでは2026年1月31日までのご注文分は現行価格となります 対象商品・天領盃酒造 各銘柄・あまざけ   お客様にはご負担をおかけすることとなり、大変心苦しく存じますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 これからも、皆さまにお楽しみいただける酒造りに真摯に向き合ってまいります。今後とも天領盃酒造をどうぞよろしくお願いいたします。

雅楽代〜風花〜 蔵出ししました❄️

  風に舞う雪、風花（かざはな）は、そんな幻想的な情景を指す大和言葉です。雪が降り積もる佐渡の冬景色を、そのまま瓶の中に閉じ込めました。 今年の風花は、昨年から大幅にバージョンアップ！しっかりとした活性感に、味わい・香りともにバランス抜群。フレッシュさと旨みが調和した、今期イチの仕上がりです。これはぜひ飲んでいただきたいです！ 冬の特別な時間に、グラスの中で舞うような“雪の酒”をぜひご体感ください。   雅楽代シリーズを買える店 雅楽代シリーズは、限定流通のブランドのため、販売店様が限られております。全国の販売店様よりお買い求めください。 買えるお店をみる 雅楽代シリーズのラインナップ 雅楽代シリーズの商品はこちらから、ご確認いただけます。 雅楽代シリーズを見る

天領盃通信 -第2号- 公開しました！

こんにちは！！天領盃酒造です。佐渡島では先日 雪が振り、冬本番らしくなってきました！みなさまも暖かくしてお過ごしください。 さて、今回は前回に引き続き天領盃酒造の歴史を紹介していきます！日本酒を片手に、ぜひお楽しみください！ 天領盃酒造の今と昔 1980年代の日本酒界は、一言で表すと「大量生産時代」。 日本酒の消費量はピークとなり、全国的に「大量に造り大量に売る」そんな時代でした。 天領盃酒造の前身である佐渡銘醸も、その頃 大型設備による大量生産を行っており、当時の製造量の9割は、安価な普通酒が占めていました。今でも天領盃酒造の敷地内には、当時を彷彿とさせる大きなタンクや大型の機械が残っています。（蔵見学の際に見ることができます！） 🔽当時の精米機時代とともに日本酒市場は変化していき、2000年頃には「量より質」が重視され、従来の生産方式では対応できなくなっていきました。その結果、佐渡銘醸は経営破綻し、天領盃酒造として生まれ変わります。 その後、2018年から天領盃酒造が新体制となり、同時に酒造りの根本から改革が行われていきました。 大規模から小仕込みへ転換。自動管理から手作業での酒造り。佐渡の米や水にこだわった佐渡でだから造れる日本酒。そして徹底的な品質管理へ。 実は天領盃酒造では2019年以降、同じ製造方法で行ったお酒はひとつもありません！え？安定してないの？？と思われたかもしれません。しかし、それは全て「もっと美味しくするための理論に基づいた挑戦」なんです。 もっと良くするためには？前回こうだったから次はこうしてみよう。ときには前の方がよかったのでは？ということもありますが、失敗から得た気づきや学びが、さらに次の成長につながります。 失敗を恐れず挑戦し続ける——それが今の天領盃の精神です。 誠実にお酒と向き合い、自分たちが信じる「美味しいお酒」を徹底的に追求し、皆様にお届けしていきます！ 天領盃酒造の設備投資 お酒の品質や味わいに大きく関係してくる重要な設備。天領盃酒造は新体制になってから、毎年大きな設備投資を進めてきました。このコーナーでは、品質に大きな影響を与える設備たちを導入順に紹介をしていきます！ 天領盃酒造では、お酒造りの工程の後ろから順に設備導入を進めてきました。それはなぜでしょう…？ その理由は、どんなに良いお米を使ったり、良いお酒のもと(麹やもろみ)ができても、その後の工程の設備や環境が悪いと味や香りが落ちてしまう原因となり、結果として良いお酒ではなくなってしまうからです。その考えから、まずは完成したお酒の保存環境を整えるために、「コンテナ冷蔵庫」を導入しました！ お酒を−5度で保存することが可能になり、特に生酒のような繊細なお酒も品質を落とさず、より良い状態をキープできるようになりました！このコンテナ冷蔵庫のおかげで、お酒をより安定した状態で、みなさまの元へお届けできています！ 次回は「火入れ」での設備投資を紹介します。お楽しみに ！！     天領盃酒造で使用する酒米紹介 お酒の大元となる酒米。酒米は、育った土地の気候や土壌といった風土も影響します。今回は、天領盃酒造で使用している佐渡産の酒米をご紹介します！ 越淡麗 ▷米の特徴 「山田錦 × 五百万石」で開発溶けやすい。 ▷酒にしたときの特徴ふくらみ・上品な厚みのある旨味が出やすい。キレの良さも併せ持ち、バランス良くボディ感がありつつ透明感のある酒質になりやすい。 五百万石 ▷米の特徴 溶けにくく、淡麗酒向き新潟の淡麗辛口文化を支えた代表格。 ▷酒にしたときの特徴 スッキリした味わいで、軽快な酒質に。雑味が出にくく、キレの良い辛口に仕上がる傾向。 一本〆 ▷米の特徴 溶けやすく、粒が大きい。ピュアな甘味が特徴。 ▷酒にしたときの特徴旨味の厚みが出る。雑味が少なく、きれいな中にコクがある生酒でフレッシュ感・素直な味わいが出やすい。しっかり味のある食中向けにも好相性。     これらの特徴を参考に、造りたい酒のイメージに合うよう酒米を選んでいきます！酒米以外にも、水や酵母、温度などいろいろな工程がジグソーパズルのようにかけ合わさり、お酒が完成します！ 今月のおすすめ酒 佐渡　純米大吟醸 佐渡の全てを注ぎ込んだ、「佐渡を飲む」一本。〈2025年（R7BY）の新酒出荷！〉 減農薬減化学肥料で作られた佐渡産五百万石を50％まで磨き上げ、新潟県限定酵母であるG9酵母を使用した、佐渡と新潟を表現したお酒です。 新潟らしく淡麗辛口タイプに仕上げていて、どんなお料理にも合わせやすい万能選手。ぜひ一度ご堪能ください！ ▶...

雅楽代〜玉響〜(生)〜 蔵出ししました！

実は玉響、今期で終売となります。玉響最後の生酒です。終売の理由は、雅楽代が目指す「新しい新潟淡麗」の酒質から大きく離れてしまっていること。今回の生酒、2026年中に火入れをリリースして、2019年から走り続けてくれた玉響は幕を閉じます。たくさん飲んでください！！ 玉響は雅楽代シリーズの芳醇旨口担当。ぽてっとした丸みを帯びた綺麗な甘みが口の中に広がり、後から追いかけるように酸味が顔を出します。雅楽代らしい白ブドウやラムネを思わせる爽やかな清涼感のある香りも伴い、果実感が一番強いお酒です！ しかし、すっきりとフェードアウトしていくので、重たい甘みは残らずきれいな起承転結のある味わいをお楽しみいただけると思います。 これからのシーズン、鍋やすき焼きにもぴったりな味わいです！ 雅楽代シリーズを買える店 雅楽代シリーズは、限定流通のブランドのため、販売店様が限られております。全国の販売店様よりお買い求めください。 買えるお店をみる 雅楽代シリーズのラインナップ 雅楽代シリーズの商品はこちらから、ご確認いただけます。 雅楽代シリーズを見る

雅楽代〜六華〜 蔵出ししました！

雅楽代シリーズの最高峰、六華。ロゴマークの由来でもあり、雪の結晶の別名でもあります。 佐渡産の越淡麗を使用し、雪が静かにとけていくような柔らかさ。透明感、静けさ、そして凛とした洗練さを感じる一本です。 天領盃酒造の技術のすべて、佐渡が育んだ酒米の美しさ、金北山から流れる柔らかな伏流水。その全てを注ぎ込んだ、今の天領盃酒造の最高傑作です。今年の六華も、自信を持ってお届けします。 ぜひ、特別なひとときにお楽しみください。 雅楽代シリーズを買える店 雅楽代シリーズは、限定流通のブランドのため、販売店様が限られております。全国の販売店様よりお買い求めください。 買えるお店をみる 雅楽代シリーズのラインナップ 雅楽代シリーズの商品はこちらから、ご確認いただけます。 雅楽代シリーズを見る

雅楽代〜雪下〜 蔵出ししました！

雅楽代の冬酒第一弾、「雪下（ゆきわたり）」がいよいよ登場。 今年はオリの量をあえて控えめにし、ザルで3回濾すことで、シルクのようになめらかな“うすにごり”に仕上げました。 うっすらと雪が積もり始めた今の佐渡の景色を、そのまま瓶の中に閉じ込めたような一本です。 香りは穏やか。角のないやさしい甘みと、柔らかな酸が静かに広がります。華やかさではなく、静けさの美しさを楽しむ冬のお酒です。 今年の「雪下」も、どうぞお見逃しなく。 雅楽代シリーズを買える店 雅楽代シリーズは、限定流通のブランドのため、販売店様が限られております。全国の販売店様よりお買い求めください。 買えるお店をみる 雅楽代シリーズのラインナップ 雅楽代シリーズの商品はこちらから、ご確認いただけます。 雅楽代シリーズを見る

蔵元の加登仙一がお届けします、

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