こちら、一番のおすすめペアリングかもしれません。
このセットは、蔵元加登がセレクトした、自分が飲むならこの組み合わせ!の一つです。
このセットは一番ペアリングを楽しめるセットかもしれません。
まろやかな旨みあふれるかき燻製油づけと、シャープでスパイシーな生胡椒の塩漬けをお供に、料理を選ばずなんでも合う万能選手の純米吟醸。
旨み重視の気分で牡蠣と、ちょっとさっぱり軽めな気分の時は生胡椒と。
気分に合わせてペアリングを楽しむこともできるし、2つのペアリングを同時に楽しむことも可能。
なんとも贅沢なセットです。
そして皆様もハマること間違いなし。
香りBouquet
純米吟醸:穏やかなラムネやバナナのような香りが特徴で、凛とした雰囲気のある香りです。
かき燻製油づけ:適度な燻製香が食欲をそそります!
味わいTaste
純米吟醸:適度な甘みと適度な酸味。一見地味ですが、地味くらいがちょうどいいんです。一杯飲んで美味しい!よりも気軽に飲めるどこかほっとするような穏やかで落ち着いた、気がついたら飲み終わっていた!というお酒を目指しています。
夜のリラックスタイムのお供に最適な一本です。
かき燻製油づけ:かきのまろやかな旨みとトロッとしたテクスチャーに燻製の良い香りが鼻を抜けていきます。